工业化乳糖酶成为国家科技推广重点
2007-01-15 18:14:21 来源:本站原创 评论:0 点击:
近日,记者从黑龙江省科技厅获悉,哈尔滨美华生物技术有限公司承担的工业化生产高活力乳糖酶项目,已被国家科学技术部列入2003年国家科技成果重点推广计划。
乳糖酶是一种用于生产低乳糖制品的生物制品。2002年“美华生物”率先在国内实现了中性乳糖酶的工业化生产,填补了国内空白。据专家介绍,乳糖酶应用于乳制品生产,不但能扩大乳制品的消费群体,提高乳制品销量,而且乳糖在水解过程中产生了许多人体所需的微量元素,从而提高了乳制品的营养价值。因此在短短几个月的时间内,“美华生物”即与国内13家乳品企业建立了业务关系,国内低乳糖乳制品的市场投放量快速增长。
“美华生物”生产的中性乳糖酶2002年被国家科技部等5部委认定为“国家重点新产品”,今年“美华生物”又担重任,表明国家对低乳糖乳制品市场的发展给予了厚望。
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