花生四烯酸发酵制配方法
2007-03-27 10:58:28 来源:本站原创 评论:0 点击:
【专利名称】 花生四烯酸发酵制配方法
【专利名称】 | 花生四烯酸发酵制配方法 | ||||
【申请(专利)号】 | CN00114562.2 | 【专利申请日】 | 2000-05-12 | ||
【公开(公告)号】 | CN1323904 | 【公开(公告)日】 | 2001-11-28 | ||
【主分类号】 | C12P7/40 | 【分类号】 | C12P7/40 | ||
【颁证日】 | 0000-00-00 | 【优先权】 | |||
【申请(专利权)人】 | 华中科技大学 | 【地址】 | 430074湖北省华中科技大学 | ||
【发明(设计)人】 | 余龙江;周蓬蓬;朱敏;李为 | 【国际申请】 | |||
【国际公布】 | 【进入国家日期】 | 0000-00-00 | |||
【专利代理机构】 | 武汉科宏专利事务所 | 【代理人】 | 王敏锋 | ||
【摘要】 | |||||
本发明公开了一种花生四烯酸发酵制配方法,其步骤是:A、种子扩大培养,首先是豆芽汁的制备;其次是种子培养基配方;第三是种子培养条件;第四是种子扩大培养。B、发酵培养,一是玉米粉糖化液的制备;二是发酵培养基;三是发酵培养条件;四是摇瓶或发酵罐发酵培养,发酵结束后,抽滤,收集菌体,烘干,粉碎,石油醚萃取。本发明工艺简便,成本低,花生四烯酸合成稳定,产量高,适合工业化生产。 | |||||
【主权项】 | |||||
权利要求书1、一种花生四烯酸发酵制配方法,其制配步骤如下:A、种子扩大培养:a、豆芽汁的制备,新鲜黄豆芽400-600g,加水800-1200ml煮沸0.5-1.0小时,取出豆芽汁,备用;b、种子培养基配方,豆芽汁800-1200mL,葡萄糖40-60g/1000mL,K2HPO40.5-1.0g/1000mL,pH6.0-6.5;c、种子培养条件,培养温度为10-20℃,摇瓶转速为110-150rpm,培养3-5天;d、种子扩大培养:按500ml摇瓶装100ml种子培养基,采用普通的产花生四烯酸的被孢霉斜面保藏菌种,经斜面活化后,用8-10ml无菌水,洗下孢子,制成孢子悬液,按每100ml种子培养基,加入8-10ml孢子悬液,并按(c)中的种子培养条件进行种子扩大培养;B、发酵培养:a、玉米粉糖化液的制备:玉米粉180-220g加水800-1200mL,煮沸膨胀,加α-淀粉酶4-6g及糖化酶1-3g,40-60℃,保温10-14小时,过滤,滤液备用;b、发酵培养基:玉米粉糖化液800-1200mL,酵母粉12-18g/1000mL,牛肉膏3-6g/1000mL,NaNO31-5g/1000mL,K2HPO40.5-1.0g/1000mL,pH6.0-6.5;c、发酵罐发酵培养条件:发酵温度为10-18℃,搅拌转速为150-250rpm,通气量120-180VVM,培养10-20天,或摇瓶发酵培养条件:发酵温度10-18℃,摇瓶转速110-150rpm,培养10-20天;d、发酵罐培养:按每100ml罐体积装入65-75ml发酵培养基,按每100ml发酵培养基接入15-25ml种子液,发酵温度为10-18℃,搅拌转速为150-250rpm,通气量120-180VVM,培养时间10-20天,或摇瓶发酵培养:按100ml摇瓶装入20ml发酵培养基,按100ml发酵培养基加入15-25ml种子液,发酵温度为10-18℃,摇瓶转速为110-150rpm,培养10-20天。 |
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