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赤藓糖醇
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木糖醇的发酵法生产.rar
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赤藓糖醇高产菌株的筛选_鉴定及发酵特性...
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栀子黄色素提取与精制研究进展
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栀子蓝色素生产工艺研究
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正交试验优化基因工程菌EColipWSY产黑色...
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红曲色素液体发酵动力学模型的构建
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发酵法生产番茄红素培养方法的改进及优化
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微生物发酵生产EPA和DHA 的研究
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发酵法生产γ-亚麻酸的研究进展
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鲜豆渣制造酱油工艺初探
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日本酱油的特征及其酿造工艺
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全酶法液态深层发酵制醋生产线的建立和控制
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防腐剂
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生物防腐剂--ε-聚赖氨酸研究进展
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新型防腐剂纳他霉素的研究进展.kdh
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天然食品防腐剂ε_聚L_赖氨酸高产菌株的...
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乳酸链球菌素与食品品质
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雪茄外包皮烟人工发酵过程中香气物质的变化
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微生物代谢与香气成分
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美国调香师对若干食用香料的评价178
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食用菌
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几种食用菌液态发酵及发酵液的比较
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几种珍稀食用菌菌种纤维素酶系组分活性...
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竹黄无性株的液态发酵工艺研究
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中国药用真菌的现状与展望