鲜豆渣制造酱油工艺初探

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软件大小：星级：更新时间：2006-11-19

糖化增香曲及其在发酵酱制品中的应用

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软件大小：星级：更新时间：2006-11-02

日本酱油的特征及其酿造工艺

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软件大小：星级：更新时间：2006-10-24

利用动物血发酵酱油

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软件大小：星级：更新时间：2006-10-11

利用大米糖化残渣酿造酱油的工艺研究

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软件大小：星级：更新时间：2006-10-11

利用燕麦和啤酒废弃生物质酿造酱油的研究

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软件大小：星级：更新时间：2006-10-08

酱油稀醪低盐发酵工艺中酶制剂的应用初探

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软件大小：星级：更新时间：2006-10-01

酱油曲中产纤溶酶微生物的分离筛选和初步鉴定

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软件大小：星级：更新时间：2006-10-01

酱油粉生产研究

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软件大小：星级：更新时间：2006-10-01

固稀发酵酱油生产工艺探讨

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软件大小：星级：更新时间：2006-09-29