谷氨酸发酵的影响因素及控制 - 发酵工艺 - 发酵在线_ 发酵专业信息

首页 > 发酵文献 > 课件试题 > 发酵工艺 > 谷氨酸发酵的影响因素及控制

谷氨酸发酵的影响因素及控制
授权形式：
更新时间：	2011-07-31 12:06:51
软件语言：
软件平台：
软件类别：
文件大小：	未知
评论等级：
浏览次数：	（今日：，本周：，本月：）

软件简介

谷氨酸发酵的影响因素及控制

Ø谷氨酸发酵是典型的代谢控制发酵

发酵过程中，谷氨酸的大量积累不是由于生物合成途径的特异，而是菌体代谢调节控制和细胞膜通透性的特异调节以及发酵条件的适合。

Ø整个发酵过程可简单的分为2个阶段:

第1阶段是菌体生长阶段;

第2阶段是产酸阶段,谷氨酸得以大量积累。

下载地址

分享到：

下载排行

D-氨基酸氧化酶基因工程菌诱导发酵实验

相关下载

(09-17)·全国原料药工艺汇编1980版
(09-18)·陈长华教授发酵控制与中间补料
(09-23)·Acetobacter xylinum NUST4合成细菌纤维素发酵条件的优化
(09-23)·Avermectin提取工艺试验研究
(09-24)·10-氨基酸代谢

推荐下载