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[生物制药]多菌种共固定化技术酿造苹果醋研究 6月17日 
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[生物制药]论用青霉素菌渣制备酵母膏、酵母粉代用品 6月16日
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[有机酸类]葡萄糖酸钠检测方法 6月2日 
[有机酸类]手性扁桃酸不同合成方法的比较分析 5月20日 
[有机酸类]安徽科研大突破:玉米芯替代原粮生产柠檬酸 4月5日 
[有机酸类][推荐]聚乳酸及其共聚物的合成与性能研究 9月18日 
[有机酸类]雅致枝霉TE7-15发酵生产γ-亚麻酸的实验研 3月12日 
[有机酸类][推荐]乳酸菌富集钙的研制 12月16日
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[酶制剂类]国家标准化管理委员会批准《蛋白酶制剂》 7月2日 
[酶制剂类]植酸酶预混剂微粒(丸)的制备工艺与设备 7月1日 
[酶制剂类]β-甘露聚糖酶产生菌的筛选和酶学性质探讨 6月28日 
[酶制剂类]普鲁兰酶在食品生产中的应用 6月25日 
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[酶制剂类]酵母发酵液催化不对称还原反应合成 6月1日 
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[能源肥料]生物燃料:波折的替代之路 6月27日 
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